工程鲫好吃吗

工程鲫的肉质和口感因个人口味偏好而异，但根据多数人的评价，工程鲫通常不如土鲫鱼好吃。以下是工程鲫的一些特点：

生长速度快：

工程鲫的生长速度是普通鲫鱼的3倍左右。

抗病能力强：

工程鲫具有较强的抗病能力。

肉质问题：

多数评价指出工程鲫的肉质松散、油腻，并且有腥味，肉质不如土鲫鱼紧实和鲜美。

口感差异：

有人认为工程鲫适合红烧等烹饪方式，而有人觉得它不适合炖汤。

营养价值：

相比土鲫鱼，工程鲫的营养价值可能较低。

价格：

工程鲫的价格相对便宜，适合大众市场。

综上所述，如果你追求肉质鲜美和独特口感，可能会更偏爱土鲫鱼。而如果你在意生长速度和价格，工程鲫可能是一个不错的选择。不过，最终是否好吃还是取决于个人口味和烹饪方式