西点花样美食手法
西点花样美食手法包括以下几种：
煎
以小火将锅烧热后，倒入适宜的油，烧热后放入处理好的原料，慢慢加热至成熟。
特点：色泽金黄、香脆酥松、软香嫩滑、原汁原味，不油腻。
烤
将肉块放入烤箱，利用高温热气进行长时间慢烤，使肉块内部熟透，表面色泽美观且香气四溢。
重点：如何让中央熟透，同时保持肉汁不流出，使肉烤得柔软又多汁。
焖
将肉类与蔬菜和奶油一起放入锅中，盖上锅盖，用烤箱加热，利用食材本身的水分焖烤。
重点：如何让香味蔬菜和奶油的风味充分进入肉里，使成品鲜嫩多汁。
炸
将食材放入大量热油中加热，使食材表面颜色一致，中央熟透且蓬松柔软。
面包片与三明治
准备两片面包片，一个鸡蛋，用黄油煎熟鸡蛋，搭配牛奶或燕麦，或者加入芝士和生菜叶制作三明治。