火锅店蘸料拌面

火锅店蘸料拌面是一道简单又美味的料理，以下是一种典型的做法：

材料

面：一两（干面）

水：1000克

火锅蘸料：适量

青豆：几粒

调料

红油

蚝油

香油

美味鲜

川崎（香辣味）

小米辣

葱蒜

盐

鸡精

醋

糖

香菜

做法步骤

煮面

锅里加水烧开。

把面下进去，等第一次开的时候加点冷水，第二次开的时候，再煮一分钟将面捞起，放进冷开水里放凉。

准备蘸料

火锅蘸料可以使用红油、蚝油、香油、美味鲜、川崎（香辣味）、小米辣、葱蒜、盐、鸡精、醋、糖、香菜等调料混合而成。

拌面