吃饭什么红酒好

选择适合搭配不同菜肴的红酒时，可以考虑以下几种：

黑皮诺 （Pinot Noir）

特点：酒体适中，口感柔顺且丰富，风格多样。

搭配建议：适合搭配鸭肉、烤鸡和烧味等食物；来自勃艮第风格的黑皮诺则适合搭配三文鱼等精致食品。

梅洛 （Merlot）

特点：酒体、单宁含量和酒精度适中，口感顺滑。

搭配建议：适合搭配火鸡、猪肉和烤牛排等肉类。

霞多丽 （Chardonnay）

特点：风格百样多变，适应性强。

搭配建议：适合搭配鱼类、牡蛎和贝类海鲜；经过橡木桶和酒泥陈酿的霞多丽适合搭配烤肉、奶酪和松露等美食。

雷司令 （Riesling）

特点：清新的酸度、美妙的风味和多样的风格。