冷餐西点的品种

冷餐会的西点品种包括以下几种：

饼干类

曲奇饼干

手工小饼干

蛋糕类

芝士蛋糕

小蛋糕

布丁

果冻

慕斯

马芬

香蕉蛋糕

法式肉松卷

杏仁泡芙

英格兰蛋糕

维多利亚蛋糕

拿破伦礼服蛋糕

黑森林蛋糕

香橙蛋糕

提拉米苏

法兰西多士

瑞士蛋糕卷

面包类

丹麦酥皮面包

欧式面包（如德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包）

软质面包

法式主食面包

俄式“大列巴”

其他甜点

水果派

果酱

果仁碎

葡萄干

美式麦片

泡芙

布朗尼

这些品种不仅包括了经典的西点，也有一些适合冷餐会的创意甜点，可以根据具体需求和宾客的口味进行选择。