喝红酒姿态
喝红酒的正确姿势包括以下几个方面:
观察酒色和欣赏酒香
用拇指和食指捏住杯柱的底端,拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座的上面,其他手指以握拳的形式垫在杯座底下固定。
品尝红酒
把垫在杯座底下的中指移到杯柱的位置,和食指一起共同和另一侧的拇指夹住杯柱,无名指和小指随意搭在杯座的边缘。
走动或端着杯子交流
将所有手指撤离杯柱,用拇指和食指握住杯座,拇指压在上面,食指垫在下面,其他手指以握拳的形式支撑在食指下面。
倒酒
倒酒时,红葡萄酒应倒至酒杯的1/3处,白葡萄酒倒至1/2处,气泡酒(如香槟)则倒至3/4处。
敬酒
用右手握杯,左手手指轻轻托在杯底,微笑欠身。若要表示敬意,在与人碰杯时,自己的杯身最好举得比对方略低。
持杯礼仪
酒杯一定要用拇指和食指捏住杯柱或手扶杯底,其余三指微微承托,手要尽量远离杯体,避免手的温度影响酒的温度。
酒杯摆放
在餐桌上,水杯在左,红酒杯在其右侧。
摇杯
手持杯柄,轻轻摇晃酒杯,让酒液在杯中旋转,以释放酒的香气。
闻香
将鼻子靠近酒杯,深深地吸一口气,感受葡萄酒中的香气。
品尝
喝酒时,将一小口酒含在口中,转动舌头,使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上下牙龈等位置,然后吞咽。
优雅姿态
面对长辈或领导敬酒时,双手举杯,左手轻轻托住杯底,右手握住杯身,且举杯高度应略低于对方酒杯。
通过以上步骤和姿势,可以更好地体验红酒的风味,并展现优雅的饮酒礼仪。