酥类的西点
酥类西点是一类以面粉、油脂为主要原料，通过擀制、折叠等工艺形成的具有酥脆口感的点心。以下是一些常见的酥类西点及其制作方法：
凤梨酥 徐福记 厚切凤梨酥：
台湾风味，一口酥，香脆松化，醇厚可口，是营养早餐、休闲零食、下午茶点心的理想选择。
桃酥
正航 饼干蛋糕 零食点心 浓香芝麻味桃酥饼干： 酥脆可口，夹带着酸酸甜甜的味道，适合饥饿时食用，休闲娱乐的小点心。传统酥点
凤尾酥： 相传始于明代，外表浅金黄色，外酥内软，趁热食用味道鲜美。 核桃酥
花生酥：由烘或炒熟的花生仁与糖浆混合后压制成型，可延伸出芝麻酥、红绍酥等。
千层酥：烤好后侧面可见许多分层，口感酥脆香浓甜美。
清酥类点心
咖喱牛肉角：
外层酥软面皮，内里包裹咖喱牛肉馅料，口感丰富。