餐饮业的促销手段

餐饮促销方式多种多样，以下是一些常见的促销方法：

打折促销

买一送一

第二份半价

特定时间段的折扣

会员优惠

会员日打折

会员专享菜品

节日促销

情人节、母亲节、国庆节等特殊日子的特别套餐或折扣

赠品促销

消费满一定金额赠送小礼品

购买特定菜品赠送饮料、甜点等

集点换礼

消费者每消费一定金额获得积分，积分累计到一定数量可换取菜品或礼品

首次体验优惠

对首次来店的客人提供折扣或赠送小吃

推荐朋友优惠

客人推荐朋友来店消费，双方均可享受优惠或赠品

预定优惠

提前预定的客人可以享受一定的优惠

服务促销法

知识性服务，如提供报纸、杂志、书籍

附加服务，如午茶服务时赠送蛋糕

表演服务，如乐队伴奏、现场烹调表演

信息服务，如播放商品信息、股票行情

优惠促销法

赠券，包括免费或以较低价格销售产品

试用样品，让客人品尝新产品和服务

套餐折扣，将多种菜肴组合成套餐出售

其他特色促销

每月之星，评选最佳顾客并赠送礼品或优惠

老友记回归，为常客提供感恩回馈活动

生日特权，为生日顾客准备特别惊喜和优惠

邀新有礼，推荐新顾客来就餐，双方享受优惠

VIP尊享卡，提供特别的服务和优惠

商务尊享名录，为商务人士提供特别优惠和服务

“吃货”护照，首次来店消费即送护照，集满印章有惊喜

这些促销方式可根据餐厅的实际情况和目标顾客群体进行选择和组合，以达到最佳的市场效果。