红酒会冬裂

红酒在低温环境下 会出现冻裂的现象。当气温降到零下10摄氏度左右，红酒中的水分就可能结冰，导致体积膨胀，从而可能将酒塞顶出或使酒瓶冻裂。在更低的温度下，如零下20度甚至零下30度，红酒不仅会冻结，还可能因为冰的体积膨胀而冻碎裂。

然而，如果红酒的包装瓶质量足够好，能够耐受零下20度的低温，那么瓶子本身不会冻裂。此外，酒精本身是一种耐寒物质，酒精度越高，其耐寒性也越好。因此，在零下20度的环境中，尽管红酒中的酒精不会结冰，但瓶子仍有可能因为其他原因（如温度变化导致的应力）而冻裂。

为了避免红酒冻裂，建议将红酒存放在温度在10-15摄氏度之间的环境中。如果需要在低温环境下运输红酒，应确保包装质量可靠，并采取措施防止温度剧烈变化。在到达目的地后，应先将红酒放置在室温下一段时间，使其逐渐适应温度，然后再打开包装。