餐厅厨房厨具用语

在餐厅厨房中，常用的厨具用语包括：

刀具：

如厨刀、削皮刀、切菜刀等，用于切割食材。

砧板：

用于放置切好的食材，防止食材滚动或滑落。

锅：

如平底锅、汤锅、高压锅等，用于烹饪食物。

勺子：

如长柄勺、饭勺等，用于舀取液体或食物。

铲子：

用于翻炒或移动食物。

漏网：

用于过滤掉食材中不需要的渣滓。

洗涤槽：

用于清洗餐具和食材。

煤气炉 或 电炉：

用于加热锅具进行烹饪。

冰箱：

用于冷藏或冷冻食物。

洗碗机：

用于清洗餐具。

橱柜：

用于存放厨具、餐具和其他厨房用品。

水槽：

用于清洗食材和餐具，有时也指洗涤槽。