餐饮相关标准

《餐饮分餐制服务指南》（GB/T 39002-2020）

该标准是餐饮分餐服务的指导原则，涵盖了服务的基本原则、分餐方式、分餐制要素及实施方法，适用于餐馆、宾馆、饭馆等提供分餐活动的场所。

《餐饮业供应链管理指南》（GB/T 40040-2021）

该标准旨在指导餐饮企业实施供应链管理，提出了供应链管理的总则、基本模型和策划设计与运行管理等方面的内容，适用于餐饮经营企业和相关企业参照使用。

《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041-2021）

该标准解决了外卖餐品信息描述不准确、不规范的问题，规定了餐品信息描述的要求、方法和扩展信息，适用于基于互联网平台的外卖服务提供者。

《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042-2021）

该标准强调餐饮企业在采购、仓储、加工、服务等多个环节中贯彻节约、环保、放心、健康的经营理念，提供健康饮食及相关服务。

《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）

该标准规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送以及餐（饮）具、食品容器及工具的清洗、消毒等环节的食品安全基本要求和管理准则，适用于各类餐饮服务活动。