餐饮部薪资架构

餐饮员工的薪资架构通常包括以下几个部分：

基本工资 ：这是员工薪资的核心部分，根据岗位的不同而有所差异。例如，服务员的基本薪资为1500元，茶服务员为1600元，吧员和收银员为1600元，迎宾为1600元，保洁工为1200元，保安员为1500元，核奖班组领班为1600元，主管为2000元，堂经理为3000元。

奖金

无违规奖：

通常为50元。

全勤奖：例如，服务员为200元，茶服务员、吧员、收银员和迎宾为200元，保洁工为200元，保安员为100元，主管和堂经理为200元。

年关任务查核奖：根据不同的岗位，奖金从100元到1000元不等。

绩效奖：与员工的工作表现直接相关，通常根据月度和年度绩效评估结果发放。

销售提成：例如，服务员和前台收银有订餐提成，厨师有新品提成和毛利提成，前厅经理和主管有前厅销售业绩提成和单店利润分红。

其他补贴

月查核奖：根据月度任务完成情况发放的奖金，金额从100元到300元不等。

终查核奖：通常在年度末根据整体任务完成情况发放的奖金。

岗位奖：针对特定岗位发放的奖金，例如主管和堂经理的岗位奖分别为200元和300元。

其他福利

在职分红：根据公司的盈利情况和员工的职位，员工可能会获得一定比例的分红。

超额激励：当公司营业额超过预定目标时，员工可能会获得额外的奖金激励。

建议

公平性：确保薪资结构在不同岗位之间保持公平，以激励员工的工作积极性。

激励性：通过销售提成和绩效奖金等方式，激励员工提高工作效率和服务质量。

透明性：薪资结构和奖金发放规则应清晰透明，让员工清楚了解自己的收入构成和预期。

灵活性：根据市场变化和公司经营情况，适时调整薪资结构和奖金政策，以保持竞争力。

这种薪资架构旨在通过基本工资、奖金和其他福利的组合，激励员工提高工作效率，同时确保公司能够吸引和留住优秀人才。