能自己做的西点
香蕉卷
材料:2张薄饼、1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱、2根去皮香蕉。
做法:将一张薄饼铺好,均匀抹上一层花生酱,卷起香蕉,切成适当大小,重复步骤做第二根。
鹰嘴豆泥配时蔬
材料:1罐头鹰嘴豆、1瓣大蒜、1/4杯橄榄油、1汤匙柠檬汁、2汤匙芝麻酱、犹太盐、1/4茶匙辣椒粉、12根胡萝卜条、12根芹菜棒、12个圣女果。
做法:将所有材料放入小容器中混合均匀即可。
麦片杏仁酱苹果三明治
材料:1个苹果、杏仁酱、麦片。
做法:将苹果去籽切片,两片苹果之间多抹一点杏仁酱,夹入麦片中即可。
酸奶冻蓝莓
材料:等量的蓝莓与酸奶。
做法:洗好蓝莓,放入托盘,加酸奶“洗澡”均匀沾满,放入冰箱冷冻至少一个小时。
香蕉派
材料:香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张。
做法:飞饼皮室温放至回软后擀薄,切半,香蕉切丁,蛋液打散,将香蕉丁摆入底座,刷蛋液,盖上上盖,压出齿状,划几刀,冷冻10分钟,刷蛋液后烤25分钟至金黄。
减肥首选西点酸奶蛋糕
材料:黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴。
做法:模具涂油撒粉后置冰箱冷藏,黄油融化后加酸奶、糖、鸡蛋,筛入粉类拌匀,蛋白打至9分发,分次加入蛋黄糊,倒入模具,水浴160度50分钟后转170度20分钟。
牛奶鸡蛋吐司布丁
材料:纯牛奶100克、吐司1片、鸡蛋1个、蔓越莓5克。
做法:吐司切丁,鸡蛋打入牛奶中打散,过筛入烤碗,加蔓越莓,烤箱中层200度20分钟。
蔓越莓曲奇饼干
材料:低筋面粉115克、鸡蛋液1大勺、黄油65克、糖粉30克、蔓越莓干35克。
做法:面团整形成长方体冷冻硬,切片后烤165度20分钟至表面微金黄色。
杂果西米捞
材料:西米、水果、蜂蜜。
做法:西米煮至透明,沥干水分,搭配各种水果,淋上蜂蜜食用。
香蜂起司蛋糕
材料:奶酪300克、牛奶90克、吉利丁4克、奶油200克、香蜂草10克、赤砂糖100克、白酒100克、柠檬汁10克。
做法:香蜂草磨成粉末,奶油起司回温软化,加糖、牛奶拌至无颗粒,加吉利丁、薄荷酒、鲜奶油、香蜂草粉,倒入烤模,冷冻30分钟。
酸奶乳酪蛋糕
材料:饼干150克、奶酪314克、奶油61克、杏仁50克、牛奶141克、鸡蛋35克、玉米面25克、白砂糖73克。
做法:饼干捣碎,奶油溶化,加糖、杏仁角、牛奶拌匀,倒入烤模,烤约50分钟,冷却后涂酸奶,装饰小红莓。
鸽蛋核桃酪
材料:核桃150克、糯米50克、鸽蛋200克、白砂糖50克。
做法:核桃油炸脆,糯米粉碎,加糖、水搅成稀糊,分装小碗,打入鸽蛋,慢慢浸熟。
水晶凉糕
材料:稻米30