三烧怎么做好吃

三烧是一道具有地方特色的菜肴，根据不同的食材和做法，可以制作出多种口味的三烧。以下是几种常见的三烧做法：

青海三烧

材料：羊筋、肉丸、肉块、土豆块、姜粉、胡椒粉、盐、味精、葱段等。

做法：

1. 洗净除去膻味的羊筋。

2. 用羊汤或鸡汤烧炖，加入适量姜粉、胡椒粉、盐、味精、葱段。

3. 待羊筋入味后，选用煮熟的精肉切成肉丸大小的块，将油炸的肉丸和土豆块同时入锅，略加芡汁，即可出锅。

素烧三丁

材料：小馒头粒、胡萝卜、香菇、莴笋等。

做法：

1. 馒头切丁备用。

2. 胡萝卜、香菇、莴笋切丁备用。

3. 锅内放入少许油煸炒外皮酥脆再倒出备用。

4. 将备好的香菇、莴笋、胡萝卜倒入开水锅焯水。