餐饮怎么算一个店面成本
餐饮店面的成本计算涉及多个方面，主要包括以下几类：
固定成本
房租
人员工资（包括厨师、服务员、收银员、经理等）
税费
折旧分摊
变动成本
水电费
原材料（油盐等）
饮料成本
燃气费（如果使用）
其他成本
餐具损耗
清洁用品费用
营销费用（广告宣传、促销活动等）
具体计算步骤：
直接成本
食材成本：列出所有食材清单，统计每种食材的采购量和价格，计算总成本。
饮料成本：记录各种饮料的采购量和价格，计算总成本。
人力成本
统计所有员工的工资支出，包括基本工资、奖金、加班工资等。