aoc红酒和aop红酒

红酒的AOP和AOC实际上 没有区别，它们都表示 法国葡萄酒等级的最高级，即法定产区葡萄酒。

具体来说，AOC是旧版的分级制度，而AOP是2009年改革后的新版。AOC是“原产地控制命名”（Appellation d’Origine Controlee）的缩写，指的是必须使用原产地种植的葡萄酿制，且酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。AOP则是“原产地保护”（Appellation d’Origine Protegee）的缩写，同样强调产品的原料、生产、包装等都必须在原产地完成。

尽管存在这样的改革，但在实际的市场中，消费者可能仍然更习惯看到AOC的标识，因此生产商在最新生产的葡萄酒酒标上可能仍然标注AOC。

总的来说，无论是AOC还是AOP，它们都代表了法国葡萄酒的最高品质和原产地保护，只是版本和标识方式有所不同而已。