法国高等西点学校排名

蓝带厨艺学院 (Le Cordon Bleu)

成立于1895年,位于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。蓝带在20多个国家拥有40多所学校,每年培养来自70多个不同国家的学生,是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励,其教师多数都是蓝带勋章的获得者。

雷诺特厨艺甜点学校 (Le Notre)

法国著名餐饮企业,成立于1971年,专门培养有一定专业基础的从业人员。学校有来自法国各地和世界100多个国家和地区的学员3000多名,每个部门负责人或者任课的老师基本上都是MOF(法国最佳手工业者奖,法国各行业领域最高职业认证)或者是世界级比赛的冠军。

费朗迪厨艺学校 (Ferrandi)

创建于1920年,是第一且唯一一家经“法国教育部”认证的烹饪和酒店管理培训学院。在巴黎和里昂等地有多个校区,提供专业的西点制作培训。

保罗博古斯酒店管理与厨艺学院

由新法餐之父保罗·博古斯及雅高集团联合创始人杰拉德·贝里松共同创立于1990年,位于里昂市。该学院提供专业的酒店管理和厨艺培训,以其高质量的教育和培训闻名。

法国国立高等甜点专科学院 (ENSP)

法国国家级甜点专业学院,提供高等甜点制作和管理的教育和培训。

这些学校在世界范围内都有很高的知名度和影响力,尤其是蓝带和雷诺特,它们在全球范围内都有多个分校,并且提供多种课程和培训项目。建议根据个人兴趣、专业需求和语言能力等因素,选择合适的学校进行申请。