西点工具用品详细清单

烤箱：

建议选择带有上下火调温功能的烤箱，最好还能具备发酵功能。

电子秤：

用于精确称量各种粉类、细砂糖、色拉油、鸡蛋等材料。

电动打蛋器：

用于打发奶油、黄油或搅拌面糊，电动打蛋器比手动打蛋器更省力且方便。

手动打蛋器：

在不需要打发大量材料或电动打蛋器无法使用时使用。

橡皮刮刀：

用于搅拌面糊和将整形好的面团移至烤盘上。

塑料刮板：

用于清理案板上的面团，也可用于将整形好的小面团移到烤盘上。

台秤：

用于称量较重的材料，如面粉、糖等。

量勺：

建议选择带有量杯功能的量勺，方便计量液体和粉状物。

面粉筛：

用于过滤面粉，使成品更细腻。

烘焙油纸和锡纸：

用于铺在烤模里外，防止食物粘连和烤糊。