西点培训主要哪些品种

西点培训通常涵盖多种品种，以下是一些常见的西点品种分类和示例：

面包类

法式面包：法包、硬包、农夫包、玉米包

大面包（咸）：核桃大面包、吐司、全麦面包、黑麦面包

节日面包：复活节面包、圣诞节面包、酥皮面包

意大利面包：意大利橄榄面包、意大利盐条

面包装饰：面包花篮

甜面包：各式花样面包、椰面包、炸面包圈

蛋糕类

海绵蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕

巧克力麦芬、蓝莓麦芬、黄油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕

重油类蛋糕：胡萝卜松饼、大理石蛋糕、布朗尼、沙架蛋糕

清蛋糕：巧克力蛋糕、生日蛋糕、虎皮瑞士卷、黑字三蛋糕、香葱大腿蛋糕

饼干类

奶油曲奇、提子曲奇、太阳饼干、花生饼干、马赛克饼干

甜品点心类

冷甜品：果冻、法式薄饼、焦糖布丁、时令木司蛋糕

热甜品：面包布丁、地瓜布丁

其他

派类：苹果派、水果塔

糖装饰：糖丝、糖卷、糖扇

巧克力装饰：各式巧克力制作（如椰树、巧克力豆）、牛角包、丹麦包

特色品种

翻糖蛋糕、韩式裱花、法式点心、港式甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等

实训品种

果冻类：芒果冻、橙汁冻、红葡萄酒果冻、柠檬果冻、双色果冻

混酥类饼干：麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼

面包类：汉堡包、沙拉面包、葡萄面包

面包及曲奇：红豆吐司面包、咸琪淋、巧克力曲奇

塔类：核桃塔、柠檬塔、栗子塔

排类：椰丝排、奶黄排、花生排

西点培训内容可能会根据不同的课程和培训机构有所变化，但通常会包括以上列举的一些品种。学员可以根据自己的兴趣和职业目标选择相应的课程进行深入学习