小众餐饮企业有哪些企业

摩提工房是一个时尚休闲食品连锁品牌，涉足泡芙、日式和菓子、章鱼丸、芝士挞、面包、饮品、炸鸡、牛排等多个品类，门店总数达1200多家。

快乐星汉堡是上海斗石餐饮集团旗下的明星品牌，2010年受上海世博会特邀参展的国内知名品牌。

功夫鸡排是北京明哲广汇餐饮管理有限公司的明星品牌，核心运营团队立足于东北三省，面向全国推广。

十七门老火锅公司以重庆特有的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，是重庆邦辉餐饮集团旗下的综合性餐饮集团公司。

N多寿司是一家时尚外带寿司品牌，在中国21个省和近600个城市拥有超过2000多家连锁店。

小猪查理烤肉是来自四川凉山彝族自治州西昌地区的一种特色烤肉。

吴太和鲍汁黄焖鸡是湖南优米客餐饮管理有限公司旗下的品牌。

牛王堡是重庆渝中创业孵化园面向小型微企和各类创业人群提供的创业孵化服务品牌。

瑞膳渔粉是武汉湖锦娱乐发展有限责任公司旗下的中式餐饮品牌。

范米粒煲仔饭是一家专业从事餐饮品牌连锁管理及饮食文化传播的公司。

蛙遇炭烧牛蛙是武汉湖锦娱乐发展有限责任公司旗下的餐饮品牌。

有拈头成都市井火锅是成都大有拈头品牌策划有限公司旗下的火锅品牌。

宽城子美蛙自助火锅是苏州宽加窄餐饮管理公司旗下的品牌。

酥先生的烤鱼饭公司拥有大型食品原料加工厂和1000多家日式料理烤肉直营连锁店。

这些品牌在各自的细分市场中具有一定的知名度和市场份额，虽然规模相对较小，但在特定区域内具有较强的影响力和竞争力。