小孩子火锅蘸料怎么调
为小孩调制火锅蘸料时，我们需要考虑到他们的口味较为温和，不喜欢过于辛辣或重口味的食物。以下是一种适合小孩的火锅蘸料配方：
蒜泥油碟
蒜末 + 小米椒 + 香菜 + 葱花 + 半罐香油 + 2勺生抽
万能蘸料
小米椒 + 蒜末 + 香菜 + 葱花 + 白芝麻 + 1勺香油 + 2勺生抽 + 1勺香醋 + 少许白糖
清汤火锅蘸料
蒜末 + 香菜 + 葱花 + 辣椒面 + 1勺生抽 + 1勺蚝油 + 2勺香油
这些蘸料配方都相对温和，适合小孩的口味。你可以根据孩子的具体喜好，适量调整辣椒和调料的用量，以确保他们能够愉快地享用火锅。