韩式热辣猪排焗饭好吃

韩式热辣猪排焗饭是一道非常美味的料理，以下是其制作步骤和所需材料：

材料准备

猪扒：选用新鲜的猪扒，洗净并用刀背或肉锤拍松。

蔬菜：包括洋葱、蘑菇、青椒、红椒和番茄。

调料：包括腌料、蛋汁、面粉、盐、糖、番茄膏和鸡汤。

芝士：用于焗饭的表面装饰。

制作步骤

前期准备：

猪扒用腌料拌匀，腌制约30分钟。

蔬菜分别洗净切好，备用。

煎猪扒：

猪扒蘸少许蛋汁，裹上面粉，放入热油锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

炒蔬菜：

锅中放油，炒香洋葱和蒜蓉，加入蘑菇、青椒、红椒和番茄，炒至软身，备用。

炒饭：

锅中放油，倒入剩余蛋汁，炒至半熟，加入白饭翻炒均匀。

加入炒好的蔬菜，继续拌炒均匀，然后倒入焗盘中。