伪造餐饮环评材料

伪造餐饮环评证明是一种违法行为，具体分析如下：

根据《中华人民共和国刑法修正案》，环境影响评价机构或其人员，故意提供虚假环境影响评价文件，情节严重的，或者严重不负责任，出具的环境影响评价文件存在重大失实，造成严重后果的，以提供虚假证明文件罪或者出具证明文件重大失实罪定罪处罚。

此外，该行为还违反了《厦门市环境保护条例》等相关环保法规，可能面临行政处罚和刑事责任。

2013年，厦门市思明环保分局发现“客聚餐厅”提供的环评文件是伪造的，该文件属于另一家企业的环评审批文件。

2016年，禅城一酒楼为图方便，找中介公司代办证照和项目环评审批手续，中介公司孙某伪造了一份环评批复文件蒙骗业主，最终孙某因涉嫌诈骗被警方刑事拘留。

伪造环评文件不仅会导致企业信誉受损，还会引起公众不信任和负面口碑，影响企业的长期发展。

该行为还会严重破坏生态环境，对环境造成不可逆的伤害。

建议：

企业应严格遵守环保法规，诚信进行环评审批，拒绝任何形式的造假行为。同时，中介公司也应尽职尽责，确保提供真实、合法的服务，避免因违法行为带来的严重后果。