西点属于什么职业

西点师是指 专门从事糕点、面包等烘焙食品制作的职业人士。他们负责设计、制作和装饰各种甜品和烘焙食品，并可以在面包店、蛋糕店、酒店、餐厅或私人工作室工作。

具体来说，西点师的工作内容包括但不限于：

1. 原料准备：选择合适的面粉、糖、奶油、鸡蛋等原材料，并确保它们的新鲜度和质量。

2. 配方开发：根据市场需求或个人创意，开发新的糕点配方，调整比例以达到最佳口感。

3. 制作过程：运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面点。

4. 装饰设计：能够设计出各种吸引人的甜点作品，包括蛋糕、面包、饼干等的装饰。

此外，西点师还可以进一步细分为裱花师、烘焙师、蛋糕师、巧克力师、咖啡师和饼干师傅等不同的岗位。

综上所述，西点师是一种技术行业，他们通过技术技能创造价值，并享受技工福利待遇。随着行业的发展，西点师的职业属性也在不断变化和细化，但核心职责始终是围绕烘焙和西点制作展开。