中式西点做法简单好学

食材：

香蕉 2条

糯米粉 150克

粘米粉（在来粉）50克

油 10克

水 100克

糖 100克

糯米粉（手粉用）50克

做法：

准备材料

香蕉去皮，切成小块。

糯米粉和粘米粉混合，加入油和水，搅拌均匀。

煮香蕉

将香蕉块放入锅中，加水煮至软烂，可以用筷子或叉子压成泥状。

混合粉类

将糯米粉和粘米粉的混合物加入香蕉泥中，加入糖，继续搅拌均匀。

蒸糕

在模具内涂一层油，然后倒入混合好的香蕉糊，用中小火蒸约10分钟，直到糕体凝固。

脱模冷却

蒸好后取出，稍微冷却后用牙签脱模，切成适当大小的块状即可享用。

这个香蕉糕的做法简单，口感软糯，适合作为下午茶的小点。如果喜欢其他口味，也可以尝试添加其他果泥或坚果类食材。