制作果酱的厨具怎么用

制作果酱的基本厨具包括：

大碗：

用于盛放处理好的水果。

锅：

用于加热和煮制果酱。建议使用不粘锅或玻璃锅，方便搅拌和观察，且不易糊锅。

木勺或硅胶铲：

用于搅拌果酱，防止粘锅。

玻璃瓶：

用于装罐和保存果酱。玻璃瓶要提前洗净并用开水消毒，晾干备用。

刀：

用于切割水果。建议使用锋利的水果刀，以便更好地处理水果。

砧板：

用于垫放在桌子上，以便将水果切块。

滤网：

用于捞出果酱中的涩汁和泡沫，提升果酱的口感。

橡皮刮刀：

用于刮净锅边残留的果酱，避免浪费和方便清洗。

电子秤：

用于精确称重，确保果酱的配方比例准确。

量杯：

用于计量液体，特别是果汁。