花椒热红酒

花椒热红酒是一款受欢迎的饮品,尤其在寒冷的季节,它能为人们带来温暖和舒适的感觉。以下是几种不同的花椒热红酒制作方法:

经典花椒热红酒

食材:红酒、桂皮、5克花椒、3克八角、15克胡椒。

制作过程

将红酒倒入锅中,加入桂皮、5克花椒、3克八角和15克胡椒。

小火慢煮至沸腾,然后过滤掉香料,即可饮用。

水果风味花椒热红酒

食材:橙子一个、苹果一个、柠檬半个、柚子一瓣、冰糖两块、香料(花椒粒、八角、丁香、桂皮、迷迭香、肉豆蔻等)。

制作过程

橙子、苹果、柠檬切片去籽,柚子掰小块。

在橙子皮上插入些许丁香和花椒粒。

将处理好的水果、香料和冰糖放入锅中。

倒入适量红酒,淹没食材即可。

开中火煮至起泡,转小火炖煮15-20分钟后关火。