苏州臭豆腐哪家好吃

苏州有几家臭豆腐店非常值得一试:

东山老街上的臭豆腐小吃摊:

这家小吃摊的臭豆腐口感香脆,味道浓郁,是品尝苏州臭豆腐的好去处。

泰和堂臭豆腐店:

泰和堂的臭豆腐皮薄夹心,外脆内软,有着浓郁的臭味,展现出浓厚的民间风味。店家精选用料,选用优质豆腐,让人品尝时咀嚼起来更加容易。

桂花巷臭豆腐店:

这家小店的臭豆腐是传统的平江臭豆腐制作工艺,使用的是当地优质黄豆和严格掌握的发酵工艺,臭豆腐味道醇厚浓郁,风味独特,令人回味无穷。此外,还有闻其香臭豆腐等店铺提供美味的臭豆腐。

闻其香臭豆腐:

位于山塘街105号,是苏州最著名的臭豆腐店之一,臭豆腐炸得金黄,口感鲜美。

罗记臭豆腐:

一般对于这种炸臭豆腐来说,有白豆腐和黑豆腐两种,我个人是更加喜欢黑色的豆腐,觉得更好吃一些!罗记的臭豆腐是用茶叶、香菇、豆豉发酵而成的,不管是泡豆、磨豆、点卤还压榨成型都是纯手工来完成的。卤水都是用秘制高汤和中药熬制的,做出来的豆腐更好吃!加上辣椒和香菜,吃起来一点都不臭,反而越吃越香!特别推荐他们家的榨菜,跟臭豆腐拌在一起吃,特提有多香!地址:观前街57-69号 人均:10元。

食库门绍兴臭豆腐:

每次逛平江路,我总要去尝尝他们家的臭豆腐,记不清已经多少年了!豆腐外焦里嫩,酱甜甜的,口感不错,关键是豆腐本身好,有不少游客慕名而来只为这一口臭豆腐。每次都喜欢让老板多来点酱,真的很香很好吃!地址:平江路 人均:10元。

这些店铺的臭豆腐各有特色,建议您根据自己的口味选择尝试。