美国西点制作方法

美国西点的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

材料：西冷牛排、生菜、三文鱼籽酱、洋葱头。

调料：盐、味精、胡椒粉、红油、黄油。

做法：

将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。

平底锅下黄油，五成热时下牛排，按客人口味要求小火煎至不同程度。

生菜洗净垫底，放上鱼籽酱，旁边放洋葱头点缀装盘即可。

材料：低筋面粉、黄油、砂糖、香蕉、核桃、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐。

做法：

将黄油入微波炉30秒融化，香蕉去皮捣烂，加入黄油。

再分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐，拌匀。

再加入三大勺的白砂糖，筛入面粉慢慢翻动搅拌，最后拌入核桃仁。

入刷油的小模具，入烤箱180度约30-40分钟。

材料：牛肉馅、白萝卜、洋葱、面包糠、菠菜。

调料：盐、白糖、黑胡椒粉、红酒、番茄酱。

做法：

将白萝卜切成碎丁，加盐腌制片刻后挤去水分，菠菜用开水焯一下取出备用。

牛肉馅放入白萝卜，加入鸡蛋、面包糠、盐搅拌均匀，平底锅中加少许油，将调好的肉馅做成汉堡状，放入锅中煎，加入红酒、番茄酱、盐、白糖、黑胡椒粉，加盖焖7-8分钟，出锅与菠菜一起装盘即可。

材料：中筋面粉、玉米面、泡打粉、盐、白砂糖、鸡蛋、牛奶、蜂蜜。

做法：

把中筋面粉、玉米面、泡打粉、盐、白砂糖这些干性材料先混合在一起，拌均匀。

打入一个鸡蛋，倒入玉米油、牛奶，最后加入蜂蜜，用蛋抽顺时针搅拌，直到获得一个比较顺滑的面糊。

转移去铺好油纸的18*18小金盘里面，抹平，也可以用别的模具。

8寸的模具都可以，把烤箱预热至180度，放在中下层烤25分钟，烤好以后先放在晾晒架上冷却，凉透以后切割为9小块。

这些做法展示了美国西点的多样性和丰富性，从牛排到蛋糕，从汉堡到面包，每一道菜肴都有其独特的风味和制作方法。可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。