簋街哪家火锅好吃

簋街是北京的著名美食街，有众多火锅店，每家都有其特色。以下是几家备受推荐的火锅店：

胡大饭馆：

以麻小（小龙虾）闻名，夜里11点排队壮观，是簋街必吃的店之一。

井格老灶火锅：

提供九宫格重庆火锅，锅底全牛油，涮什么都香喷喷，菜品新鲜，特别推荐巴蜀牛肉和血豆腐。

聚点串吧：

以半米长大串儿为特色，适合喜欢串烧的朋友。

金簋簋街小山城：

以牛蛙火锅著称，辣得很带劲，是吃牛蛙的必去之地。

奇门涮肉坊：

提供老北京铜锅涮肉，特色在于麻酱小料和铜锅的复古氛围，涮牛肉尤其受欢迎。

肋排战士：

专注于烤肋排，老北京风味，适合喜欢传统烤制美食的朋友。

根据以上推荐，如果你偏好重庆火锅和麻辣口味， 井格老灶火锅和 金簋簋街小山城都是不错的选择。如果你喜欢传统北京铜锅涮肉， 奇门涮肉坊会是一个好去处。此外， 胡大饭馆的麻小也是许多人的最爱。

建议你可以根据自己的口味偏好，选择其中一两家进行尝试，体验簋街不同的火锅风味。