西点配什么餐具

在西餐中，搭配不同的食物需要使用不同的餐具。以下是一些常见食物及其推荐的餐具搭配：

冰淇淋

使用小勺。

蛋糕或馅饼

甜点叉和甜点勺。

水果馅饼

叉子。

如果馅饼带有冰淇淋，则叉子和勺子都要使用。

奶油馅饼

最好使用叉子，以防馅料漏出。

煮梨

勺子和叉子。

果汁冰糕

作为肉食配餐时，使用叉子；作为甜点时，使用勺子。

炖制水果

勺子。

叉子用于稳住大块水果。

面包

面包碟和黄油刀。

沙拉

沙拉叉子和沙拉刀。

主餐

晚餐叉子、晚餐刀、汤匙。

根据菜品的不同，可能还需要其他专用餐具，如鱼叉、肉叉等。

甜点

甜点叉、甜点勺。

甜品盘。

饮料

水杯。

红酒杯和白酒杯。

其他

餐垫、餐巾。

茶杯和茶壶。

奶罐和糖罐。

餐具摆放建议

餐具放置范围：以每一位客人使用桌面横24英寸，直16英寸为准。

餐具摆设：底盘在正餐采用时，预先放置在客座的中央位置，盘沿距桌边不超过1/4英寸。餐刀置于底盘的右侧，刀口面朝向底盘。汤匙置于餐刀的右外侧，匙心向上。餐叉二只，底盘的左内侧是生菜叉一只，紧接着左外侧是餐叉一只，叉齿向上。点心叉及匙各一只，摆置在底盘的前上端。面包牛油碟置于餐叉的左前方，碟上横置牛油小刀一只，与餐叉平行。饮料杯置于餐刀上端的中央位置。调味品及烟缸置于餐桌的中央位置。

注意事项

所有每人分的餐具应以底盘为准排列整齐，因底盘的直径为101/2英寸，所以刀与叉中间相距为11英寸，距离桌沿1/4英寸，要在一条线上。

餐巾折叠完美置于底盘上，如无底盘时可置于刀叉的中间位置（早午餐多无底盘，宜采用餐巾纸，亦置于刀与叉中间即可）。

通过以上搭配和摆放建议，可以确保在西餐中用餐时的礼仪和舒适度。