餐饮的不足

当前餐饮行业存在以下不足：

餐饮业主要由中小企业组成，大型企业所占比重小。

餐饮网点缺乏规划，许多店铺位于临时建筑或违章建筑中，存在“短期”行为。

由于投入和积累不足，市场进入和退出不规范，导致行业基础不牢固。

餐饮管理缺少法规来规范竞争行为，存在虚假宣传、价格欺诈和恶性竞争。

中小餐饮企业食品安全隐患突出，缺乏保证基本服务质量的法规。

反不正当竞争法律对餐饮服务行业中的问题缺乏有效规范。

证照齐全的餐饮企业要交纳多种费用，收费随意性较大，导致企业间不平等竞争。

餐厅服务员职业对完成义务教育的社会求职青年不开放。