粤菜餐厅厨具清单

粤菜师傅的厨具清单可以包括以下几类：

排风管道、排烟设备

连续油炸机、翻转锅

自动炒锅、刀板杀菌柜

米饭生产线、餐具浸泡槽

操作台、风力烤线、万能点烤箱

洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车

炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩

调料盒、调料箱、调料架、炊具架等

炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等

抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等

炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿

洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等

电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等

调理的台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿

不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等

此外，还可以包括一些其他辅助用具，例如：

刀具：菜刀、水果刀、砧板、鱼刀等

炒勺、锅铲：用来搅拌、翻炒食材的工具

餐具：盘子、碗、筷子、勺子等

清洁用具：洗碗机、清洗布、洗碗液等

烘焙用具：烤箱、搅拌机、量杯、烘焙模具等

蒸炊用具：蒸锅、大锅、蒸笼等

保鲜用具：保鲜膜、保鲜盒、真空包装机等

这些厨具和用具可以帮助粤菜师傅高效地进行食材处理、烹饪和厨房管理，确保食物的品质和卫生。