西点需要多少工具

制作西点需要以下工具：

烤箱：

用于烘烤蛋糕、饼干等西点。建议选择可以上下管加热，并有温度和时间刻度的烤箱，容积至少要在13升以上。

打蛋器：

用于打发奶油、蛋白等，可以使用电动打蛋器或手动打蛋器。

电子秤：

精确称量食材，确保配方的准确性。建议选择精确到0.1g的电子秤。

刮刀：

用于刮平搅拌碗内的食材，不浪费任何材料。可以使用橡皮刮刀或硅胶刮刀。

筛子：

用于过筛面粉、糖粉等粉状食材，使成品更细腻。建议选择有两个耳朵的筛子，目数在60目以上。

搅拌碗：

用于混合面糊和其他食材。可以使用不锈钢或玻璃碗。

量杯和量勺：

用于测量液体和粉末状食材。

模具：

用于制作不同类型的蛋糕、饼干等。可以根据需要购买不同形状和大小的模具。

油纸：

铺在烤盘上，防止食物粘连，便于清洁。

烤盘：

用于放置烘焙食品，通常为金属材质。