西点设备书籍文案推荐

《西点面包烘焙》

作者：许洛晖， 郑桑妮

出版社：辽宁科学技术出版社

价格：48元

内容包括：烘培设备篇、器具杂货篇、材料篇、烘焙的前世今生、原料介绍、烘焙计算、蛋糕的要类及搅拌方法、面包的制作方法与流程，包括多种面包和西点的制作，内容详细。

《跟着君之学烘焙》

作者：（日）信太康代 等编著； 李瀛， 孙英 译

出版社：辽宁科学技术出版社

内容介绍了多种点心的制作方法，包括海绵蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、蛋挞蛋糕、小甜饼干、奶油泡芙、炸制点心、布丁、果冻、慕斯、薄饼点心和各种甜点。

《第一次学烘焙》

作者：（日）信太康代 等编著； 李瀛， 孙英 译

出版社：辽宁科学技术出版社

内容介绍了多种点心的制作方法，适合初学者。

《芝士蛋糕的诱惑》

作者：潘行庄