餐饮还不复工
干餐饮不复工的原因主要有以下几点:
符合开工条件的需要申请复工报告,并且企业需要准备一系列防疫设备和物资,如体温测温枪、消杀设施、消毒液、一次性手套、口罩和人员登记报告等。
即使复工后没有堂食或限制堂食,仅靠外卖难以支撑一家正规店的运营,无法保证企业正常运营的费用,且堂食客流量达不到预期,开业不如继续停业。
员工尚未大量到岗,各岗位人员配备不齐,无法完成出品和服务工作。
部分城市不允许餐饮企业立即复工,餐饮店将是最后一个允许复工的企业。
餐饮投资人担心店内出现新冠病毒感染情况,无法脱离监管不力的责任,因为餐饮店是公共场合,人群聚集性较强,在新冠病毒感染没有彻底控制之前,需要受到严格防范和监管。
综合以上原因,许多餐饮企业在权衡利弊后,选择继续停业,以减少风险和成本。