厨师厨具名称

铁锅：

用于炒菜和煮饭，有生铁锅、熟铁锅和不锈钢锅等不同类型。

手勺：

用于炒拌锅中菜肴、加入调料、装盘以及煮饭舀饭搅拌。

手铲：

用于炒菜和煮饭进行搅拌、翻拌。

漏勺：

用于过滤以及在汤锅里捞取食材。

炒锅：

用于高温快炒食物。

煎锅：

用于煎制食物。

汤锅：

用于煮汤和炖煮食物。

微波炉：

利用微波进行加热的电器设备。

搅拌机：

用来搅拌、混合或搅打食物。

砧板：

用于切割、切片和切丁食材。

刀具：

包括菜刀、水果刀、剪刀等，用于切割食材。

炉具：

包括燃气灶、电磁炉、烤箱等，用于加热食材。