北京团建烧烤，烧烤种类有哪些？
在北京，团建烧烤活动是一种非常受欢迎的团队建设方式。它不仅能够增进团队成员之间的交流与合作，还能让大家在轻松愉快的氛围中享受美食。那么，北京团建烧烤都有哪些种类呢？以下是一些常见的烧烤种类介绍：
一、肉类烧烤
羊肉串：羊肉串是烧烤中的经典之作，选用优质羊肉，切成小块，串在竹签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，烤制出来的羊肉香气扑鼻，肉质鲜嫩。
羊肉串配面筋：将羊肉串与面筋搭配，面筋吸满了羊肉的汤汁，口感更加丰富。
狗肉串：狗肉串是北京烧烤的一大特色，选用优质狗肉，切成小块，烤制出来的狗肉味道鲜美，肉质细嫩。
猪肉串：猪肉串选用猪肉的不同部位，如五花肉、里脊肉等，切成小块，烤制出来的猪肉外焦里嫩，十分美味。
牛肉串：牛肉串选用牛里脊肉，切成小块，烤制出来的牛肉鲜嫩多汁，口感极佳。
二、海鲜烧烤
鱼串：选用新鲜鱼类，如鲈鱼、草鱼等，切成小块，串在竹签上，烤制出来的鱼肉鲜嫩可口。
虾串：新鲜虾去壳去肠线，串在竹签上，撒上调料，烤制出来的虾肉鲜甜，口感弹牙。
螃蟹：将螃蟹清洗干净，切成小块，烤制出来的螃蟹肉质鲜美，营养丰富。
贝类：如扇贝、蛤蜊等贝类，清洗干净后，串在竹签上，烤制出来的贝类肉质鲜美，汤汁浓郁。
三、素菜烧烤
素鸡：素鸡是素食烧烤中的佳品，选用豆腐皮，裹上调料，切成小块，烤制出来的素鸡口感鲜美，营养丰富。
豆腐串：豆腐切成小块，串在竹签上，烤制出来的豆腐外焦里嫩，口感独特。
茄子：茄子切成条状，串在竹签上，烤制出来的茄子外焦里嫩，味道鲜美。
土豆片：土豆切成薄片，串在竹签上，烤制出来的土豆片外焦里嫩，口感香脆。
玉米：玉米切成段，串在竹签上，烤制出来的玉米鲜甜可口，营养丰富。
四、其他烧烤
鸡翅：鸡翅是烧烤中的热门选择，烤制出来的鸡翅外焦里嫩，味道鲜美。
鸡心、鸡肝：鸡心、鸡肝烤制出来的口感独特，营养丰富。
鸡蛋：鸡蛋串在竹签上，烤制出来的鸡蛋外焦里嫩，味道鲜美。
烤玉米：新鲜玉米切成段，烤制出来的玉米鲜甜可口，营养丰富。
烤红薯：红薯切成块状，烤制出来的红薯外焦里嫩，味道甜美。
在北京团建烧烤活动中，可以根据团队口味和喜好，选择多种烧烤种类。同时，还可以搭配各种调料，如孜然、辣椒粉、盐、蒜蓉等，让烧烤更加美味。在享受美食的同时，团队成员之间的沟通与协作也将得到提升，达到团建的目的。
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