西点的腌制方法

西点的腌制方法可以根据不同的食材和口味进行变化。以下提供几种常见的腌制方法：

牛排的腌制

材料：牛排、黑胡椒、黄油、橄榄油、海盐、罗勒叶。

步骤：

牛排两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶。

用手轻轻按摩，腌味5分钟左右。

预热牛排机。

牛排机显示“开始”功能后，放上牛排。

稍微煎一下后，打开牛排机放入一小块黄油。

根据自己喜好把牛排煎成几分熟。

黄瓜的腌制

材料：黄瓜15斤、辣椒1斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、味精3两、白糖6两、姜3两、酱油4斤。

步骤：

酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹16小时后，再用重物压10小时。