意面在家怎么吃好吃

在家做意面，可以尝试以下几种方法：

经典番茄肉酱意面

准备新鲜的番茄、大蒜、洋葱、罗勒叶和帕尔马干酪。

番茄切成小块，大蒜和洋葱切碎，罗勒叶洗净备用。

锅里加橄榄油，放入大蒜和洋葱炒香，加入番茄块煮至软烂，加入盐、黑胡椒和罗勒碎调味。

煮意面时，水烧开加少许盐，煮至熟透后冲冷水防粘连。

将煮好的意面与番茄酱混合，撒上罗勒叶和帕尔马干酪即可。

奶油蘑菇意面

准备意面、蘑菇、洋葱、大蒜、淡奶油、白葡萄酒和奶酪。

蘑菇切片，洋葱和大蒜切碎，奶酪擦成丝备用。

锅里加橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香，加入蘑菇片翻炒，倒入白葡萄酒煮至酒精蒸发。