红酒配什么干果

红酒可以搭配多种干果，以下是一些推荐的组合：

果仁类干果

核桃、杏仁、榛子、腰果等坚果类干果的油脂和香气能够缓和红酒的酸度和单宁，使口感更加丰富。

葡萄干

葡萄干作为果脯蜜饯的代表，其甜度适中，可以中和酒酸，弥补一些结构不够平衡的酒款，丰富口感层次。

无花果、蔓越莓或葡萄干

这些干果的自然甜度能与红葡萄酒形成鲜明对比，带来丰富的层次感。

草莓、蓝莓、水蜜桃、香蕉

这些水果的甜美多汁口感与半甜型红酒的甜味和果香相契合，红酒的酸度还能提升水果的清新感。

杏仁、核桃、榛子

这些坚果不仅香气浓郁，还能增加红酒的口感和风味，与半甜型红酒搭配时，红酒的甜度可中和坚果的微苦。

腰果

腰果的味道中性，搭配红酒时能够提升红酒的香气层次，且其酥脆口感与红酒搭配非常合适。

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