餐饮实习工种是什么

餐饮实习工种包括以下几种：

服务员/侍应生：

负责接待客人、点菜、上菜、退换菜品等工作。

传菜员：

负责将菜品从厨房传至客人桌上。

上菜员：

负责将烹饪好的菜品端至客人桌上。

大堂经理：

负责酒店大堂的管理和运营。

领班：

负责管理和指导下属员工。

门卫：

负责酒店或餐厅的出入口管理。

停车生：

负责停车场的管理和服务。

厨师：

负责烹饪和准备食物，包括中厨师、西厨师、日式料理师等。

接待员/前台：

负责迎接客人、预订管理、安排座位等工作。

后厨助理：

负责材料准备、食材洗净、辅助厨师等工作。